|
L’écrevisse américaine peut atteindre 20 à 25 cm de longueur sans les antennes. Susceptible de provoquer de grands déséquilibres biologiques, son transport vivant est interdit en France ainsi que son déversement dans les eaux libres. Sa pêche est autorisée toute l’année, sans taille légale de capture.
Elle est reconnue comme nuisible.
L’écrevisse est un crustacé de l’ordre des décapodes c’est donc un animal invertébré (pas d’os), qui a deux paires d’antennes, respire grâce à des branchies, se protège avec une carapace, possède huit paires de “pattes” attachées au thorax dont cinq lui servent à se déplacer.
qu’il vit dans les eaux douces de nos petites rivières ou lacs et, comme ses deux cousins, est apprécié des gourmets pour sa chair. Les écrevisses peuvent vivre jusqu’à 10 ans. Elles se reproduisent en automne vers le mois d’octobre/novembre. Le mâle vient déposer dans une poche située sur l’abdomen de la femelle des petits
paquets de sperme. L’hiver arrive ensuite et l’activité de l’écrevisse va nettement diminuer, elle hiberne quasiment. Lorsque les ovules sortent du ventre de la femelle ( 3 à quatre semaines après l’accouplement), un liquide dissout les petits sacs et permet la fécondation. Les larves éclosent en juin et restent accrochées à l’abdomen de la femelle. C’est alors une petite larve munie
de deux crochets. La première mue d’émancipation c’est à dire le premier changement de carapace se produit environ 5 à 8 jours après. L’écrevisse doit alors s’alimenter seule, elle doit devenir autonome et peut passer d’une femelle à l’autre. Au cours de son premier été, elle va muer entre 5 et 9 fois, 5 fois leur deuxième été et à partir de leur 5ème été, les femelles muent 1 fois,
les mâles deux fois. Elles sont capables de se reproduire à l’âge de trois ans. A chque mue les écrevisses sont fragiles et il leur faudra 10 à 27 jours, selon la teneur en calcium de l’eau, pour que la nouvelle carapace atteigne son optimum. Celle-ci représente la moitié du poids total de l’écrevisse. Durant la reproduction ou d’autres rencontres, il arrive que les écrevisses se blessent
ou même se coupent un membre avec leur grosse pince, elles possèdent toutefois la faculté de régénérer les parties du corps qui ont été perdues. L’écrevisse se déplace en marchant sur le fond ou en nageant à reculons, ce que lui permet son anatomie ! Elle craint la lumière, la carpe, l’homme, le silure (un gros poisson sans écaille), quelques oiseaux prédateurs comme le héron et elle-même
car tellement vorace, elle est capable de manger ses semblables. |
|
©Copyright Créations Cl@wap